대한상공회의소(이하 대한상의)가 5일 가맹본부 800사 및 가맹점 1000개를 대상으로 시행한 '2023년 프랜차이즈산업 실태조사' 결과를 발표했다.

조사에 따르면, 가맹점주의 47.0%가 '개인 자영업자가 아닌 프랜차이즈 가맹점이어서 팬데믹 위기를 극복하는 데 더 도움이 됐다'고 답했다. '도움이 안 됐다'는 의견은 8.4%에 그쳤다.

점주들은 가맹점 운영만족도를 묻는 항목에서 점포 운용 용이성(63.8점)에 가장 높은 점수를 줬다. 영업지역 보호(63.4점), 가맹본부 마케팅(61.4점), 매출 수준(58.8점), 점주 근로조건(58.8점) 등이 뒤를 이었다. 계약 기간 종료 시 재계약 의향을 묻는 질문에 가맹점주 10명 중 8명(79.3%)은 '재계약 의향이 있다'고 답했다.

프랜차이즈 가맹점 신규 창업에는 평균 1억 5900만원이 드는 것으로 나타났다. 업종별로는 서비스업이 1억 8100만원으로 가장 많았고 이어 외식업 1억 5000만원, 도소매업 1억 4900만원 순이었다.

투자비용 회수까지는 평균 3.6년이 걸리는 것으로 조사됐다. 업종별로는 외식업(3.2년), 서비스업(3.6년), 도소매업(4.8년) 순으로 조사됐고, 세부업종별로는 분식(2.5년), 치킨(2.6년), 편의점(3.0년), 이미용(3.0년)이 상대적으로 회수 기간이 짧았다.

가맹점주들은 창업 시 애로사항으로 상권 분석(53.9%), 사업성 분석(42.1%), 가맹브랜드 선택(41.3%), 사업아이템 선정(41.2%), 초기투자금 조달(40.4%) 등을 꼽았다. 매장 운영 애로사항으로는 점포 임대료(35.1%), 인건비(25.2%), 원재료비(26.1%), 경쟁심화(19.9%) 등을 들었다.

가맹본부는 평균 77개 가맹점을 가진 것으로 나타났다. 업종별로는 도소매업이 평균 183개로 가장 많았고, 이어 서비스업 104개, 외식업 52개 순이었다.

가맹본부의 53.0%는 가맹점으로부터 로열티를 받고 있었다. 2021년 41.9% 대비 11.1%p 늘어난 수치이다. 

가맹점이 잘될 때 가맹본부 이익도 증가하는 '러닝로열티' 제도는 가맹점 수가 많은 가맹본부일수록 도입 비중이 높았다. 가맹점 수가 10개 미만인 가맹본부의 러닝로열티 도입 비중은 16.2%였으나, 10~99개 가맹본부는 27.2%, 100개 이상 가맹본부는 37.9%였다.

김민석 대한상의 유통물류정책팀장은 "이번 조사를 통해 프랜차이즈 시스템이 일반  자영업에 비해 위기 극복에 뛰어난 점이 많다는 사실을 확인했다"며 "가맹본부와 가맹점이 함께 성장해나가기 위해서는 로열티제도가 정착되고, 가맹본부의 매출 제고 및 수익 개선 노력이 지속 전개될 필요가 있다"고 강조했다.

/ 포춘코리아 김타영 기자 young@fortunekorea.co.kr